Prestation Mariage


Traiteur mariage à Saint-Étienne, Cuiz’in Événementiel est à vos côtés pour faire de votre mariage, un événement unique, inoubliable et surtout, original. Avec notre formule novatrice, nous vous proposons de sortir de l’ordinaire et du déjà vu et de profiter d’un plaisir gustatif tout au long de votre événement. Au programme : cocktails dînatoires, atelier « Risotto arborio » préparé par notre chef devant vos convives et que vous pourrez déguster debout ou assis, selon votre envie, plateau généreux de bons fromages et enfin, un assortiment de mini desserts pour finir sur une note sucrée. Cuiz’in Événementiel a à cœur de vous proposer un mariage différent, à votre image et qui satisfera vos papilles ainsi que celles de vos invités.

Prestation Mariage

Vin d’honneur / Apéritif dînatoire

18H00 / 20H00

Moment privilégié avec vos invités,festif, chic et gourmand, l’ apéritif dinatoire est un instant fort de votre mariage. Notre chef vous proposera des pièces froides et chaudes pour régaler les papilles de vos invités.

 

Quelques exemples de pièces :

  • Plancha de gambas au piment
  • Brushetta aux légumes d’été
  • Mozza citron vert basilic
  • Pâté croute volaille et pickles
  • Brioche pur beurre aux cèpes
  • Wraps de saumon à la Thai
  • Tartine artichaut gravlax

Nous travaillons en fonction des arrivages du marché et selon l’inspiration.

Formule 10 pièces par personne

-4 €

HT / personne

Formule 13 pièces par personne

HT / personne

Formule 15 pièces par personne

HT / personne

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Menus servis à table

Entrées

Terrine de foie gras maison, briochette et chutney
ou
Tarte fine et caviar de légumes, saumon cru/cuit au citron vert et roquette

Plat

Risotto à la bisque de homard, flétan et asperges crues.
ou
Veau basse température, jus corsé à la poudre de cèpe, pommes rattes et tomates confites

Fromages

Demi- St Marcellin et confiture de figues.
ou
Trilogie de fromages affinés, fruits secs.

Dessert

Déclinaison gourmande de 4 petits desserts à l’ assiette.

Café, Pain

 

Formule Plat / Fromage / Dessert/ Café

HT / personne

Formule Entrée / Plat /Dessert / Café

HT / personne

Formule Entrée / Plat / fromage / Dessert / café

HT / personne

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Formule Mariage Différent

18H / 21H : Cocktails dînatoires en formule tout inclus.

15 pièces salées par personne avec ateliers. (découpe de foie gras et de charcuterie, planchas de gambas & bœuf).

 

21H / 22H : Atelier « Risotto arborio ».

Vous choisissez à l’avance (poisson, viande ou légumes). Notre chef prépare devant vos convives un risotto arborio. Il dresse ensuite le risotto en « bocaux », facile et pratique pour le déguster en mode festif et dînatoire, debout ou assis.
Bocal de 180 gr par personne.

 

22H / 23H : La Grande fromagerie.

Plateau géant de fromages affinés, confitures et fruits secs, pans spéciaux.

 

23H / 00H00 : 1001 desserts.

Assortiment de mini pièces sucrées.
5 pièces par personne.

 

Cette prestation comprend:

  • La présence d’un camion frigo pour respecter la bonne conservation du cocktail.
  • Un serveur pour 30 personnes de 18H à 00H00.
  • Les eaux minerales et jus de fuits artisanaux en open bar.
  • Vin rouge, blanc ou rosé en open bar.
  • Les serviettes cocktail.
  • Le nappage.
  • La verrerie.

45,83 €

HT / personne

minimum 50 personnes

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Cuiz’in Événementiel, le traiteur idéal pour votre mariage différent et original

Cuiz’in Événementiel et son équipe vous accompagnent pour ce jour unique qu’est votre mariage. Un événement inoubliable que nous préparons avec vous, selon vos envies et vos attentes. Traiteur mariage basé à Saint-Étienne, notre service et nos chefs sauront répondre à votre demande avec sérieux et rigueur. Nous renvoyons la confiance que vous nous accordez par cette prestation et formule novatrice, complète, qui contribuera sans aucun doute à la réussite de votre événement. La satisfaction de tous vos convives et bien sûr la vôtre, est notre seule préoccupation.

Nos prestations

Découvrez nos prestations exquises et d'exception

Show cooking et concepts novateurs

Surprenez vos invités avec un show cooking et des concepts novateurs pour votre événement. Rien que pour vous, nos chefs élaboreront sur place, devant vous et vos invités, une cuisine d’excellence faite maison. Une animation...

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Dégustations œnologiques

Cuiz’in Événementiel vous propose de vous accompagner lors de votre événement avec des dégustations œnologiques qui vous feront voyager à travers le monde... Appréciez des vins de renommé avec une ballade en Vallée du Rhône...

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Cuiz’in Événementiel, traiteur à Saint-Étienne et sa région : Firminy, Saint-Chamond, Rive-de-Gier, Roanne, Feurs, Montbrison …
vous propose des prestations originales et des vins d’exception pour votre mariage, soirées d’entreprise, anniversaires…
Une équipe de passionnés à votre service pour surprendre vos convives et passer des moments inoubliables.